11月11日，由佛山市外事局主办的佛山-那不勒斯交流对接会在佛山伊丹友好交流中心举行。意大利驻广州总领事馆、那不勒斯市政府及那不勒斯卡波迪蒙特卡塞利学院（以下简称卡塞利学院）代表，与佛山市商务、文广旅体、贸促等部门和高校、行业协会、企业代表，围绕经贸投资、文旅交流、人才培养、陶瓷产业合作及青年创新创业等领域开展务实对接。williamhill中文官网教务部、国际学院、烹饪学院代表应邀参会。
交流会上，williamhill中文官网代表介绍了学校立足地方、产教融合的办学特色，以及“开放办学、教随产出”的国际化办学思路，重点介绍烹饪学院、设计学院的对外交流合作情况。烹饪学院多次承办“世界意大利美食交流周”，近年选派烹饪大师赴泰国、法国、留尼汪等地交流，开展中餐技艺培训；设计学院师生作品屡获红点奖、iF设计奖、IDEA奖等国际奖项，多次亮相意大利米兰设计周。会后，williamhill中文官网代表与卡塞利学院围绕人才培养、校企合作等议题展开交流。
11月12日下午，那不勒斯代表团一行来校访问，佛山市外事局相关人员陪同。
代表团首先来到设计学院，走访首饰设计与工艺实训基地、毕业生设计作品展和家具文化博物馆。从首饰起版、镶嵌、抛光的工序，到面向家电、家具、珠宝产业的设计方案，专业与产业的对接清晰可见。展台前，代表团成员不时驻足细看，交流作品的创意来源、材料选择与市场转化，对学校把产业需求带进课堂、让课堂作品走向市场的做法表示欣赏。
随后，代表团走进烹饪学院实训室。烹饪学院向代表团介绍了粤菜发展历史与饮食文化，以及学院开展国际厨艺交流、中餐技艺培训的情况。代表团现场观摩烹饪大师麦盛洪的干炒牛河教学，并受邀上场，在烹饪大师指导下体验执勺、下料与翻锅的要领。代表团对中餐烹饪的博大精深表示赞叹，也对williamhill中文官网烹饪人才培养的扎实成效给予肯定。
从会上交流到实地来访，本次交流活动让williamhill中文官网与意大利院校建立了联系。下一步，学校将依托佛山对意交流平台，推进学校与意大利院校的交流合作，为深化两市友好交往贡献职教力量。
作为意大利南部第一大城市、地中海重要港口和商贸枢纽，那不勒斯历史文化底蕴深厚，陶瓷艺术源远流长，是意大利陶瓷文化交流的重要窗口。那不勒斯市是披萨的发源地，其制作技艺被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。
供稿：李海涛、苏适仪、黎玉珊
审核：周钦青
